Ramequins fondants au chocolat

ramequin

Ingrédients:

  • 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g)
  • 3 oeufs
  • 80 g de sucre semoule
  • 35 g de beurre doux
  • 1 cuillère à soupe de farine

Préparation:

  1. Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.
  2. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
  3. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine.
  4. Incorporez la préparation chocolatée et mélangez.
  5. Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.
  6. Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins,puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.
  7. Placez les ramequins au four pendant environ 12 minutes, pas plus!
  8. Dégustez de préférence chauds ou tièdes.
  9. Miam !

Ref : www.marmiton.org

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

FORUM DE LA MAURICIENNE