Recettes

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  • glace
    Sorbet facile aux pêches ou aux poires
  • Ingrédients: 1 kg de fruit pelés et denoyautés 400 g de sucre Préparation: Etape 1 Eplucher et peler les fruits. Mixer en purée. Etape 2 Rajouter 400 g de sucre pour 1 kg de fruits. Bien mélanger. Etape 3 Mettre dans recipient et placer au congélateur. Ref : www.marmiton.org

  • mousse
    Mousse menthe-chocolat
  • Ingrédients : 500 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de sirop de menthe 10 feuilles de menthe fraîche 1 copeau de chocolat Préparation : Etape 1 Mixer les feuilles de menthe avec le sucre et le sirop de menthe. Ajouter le fromage blanc et battre… Voir plus

  • tarte-aux-pommes
    Tarte aux pommes
  • Ingrédients: 5 pommes (type Granny) 200 g de farine 1 verre de lait 150 g de beurre 1 levure 1 compote 1 citron 1 confiture d’abricot raisins secs Préparation: Dans une casserole, mettre l’équivalent d’un verre de lait et le beurre, faites et fondre et portez à ébullition. Lorsque l’ensemble bout, retirez du feu et… Voir plus

  • choco
    Fondant au chocolat maison
  • Ingrédients: 125 g de chocolat 125 g de beurre 125 g de sucre 60 g de farine 3 oeufs Préparation: Faire fondre le chocolat dans un peu d’eau ou de lait. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre. Une fois le tout fondu et mélangé, ajoutez le sucre. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez… Voir plus

  • creme
    Crème aux framboises express
  • Ingrédients: 250 g de framboise (congelées ou fraîches) 20 cl de crème 250 g de ricotta 6 cuillères à soupe de lait 3 cuillères à soupe de sucre Préparation: Mixer tous les ingrédients ensemble et mettre au frais ! Ref : www.marmiton.org

  • recette
    Congolais
  • Ingrédients: 1 oeuf (à température ambiante. S’il sort du frigo, laisser reposer au moins 1 heure) 60 g de sucre semoule (sucre en poudre) 60 g de noix de coco 0.5 cuillère à café de beurre Préparation: Faire légèrement chauffer le beurre. Quand il est fondu et chaud, ajouter le blanc d’oeuf et remuer vivement… Voir plus

  • brioche
    Brioche
  • Ingrédients: 350 g de farine 175 g de beurre 1 cuillère à café de sel 1 cube de levure de boulanger fraîche 2 cuillères à soupe d’eau fraîche 4 oeufs entiers 50 g de sucre en poudre Préparation: A préparer la veille au soir. Mélanger la farine,le sel, le sucre, les oeufs entiers, le beurre… Voir plus

  • charlotte
    Charlotte à l’ananas
  • Ingrédients: 45 boudoirs 1 grosse boîte de ananas au sirop 1 kg de fromage blanc battu 200 g de sucre Préparation: Ouvrir la boîte d’ananas et garder le jus dans une assiette creuse, vous y tremperez ainsi vos boudoirs pour les imbiber légèrement (pas trop, sinon ils deviennent trop mous). Mettre des boudoirs imbibés de… Voir plus

  • parfait-framboise
    Parfait glacé à la framboise
  • Ingrédients: 250 g (2 tasses) de framboises surgelées, décongelées 165 g (¾ tasse) de sucre 25 g (3 c. à soupe) de fécule de maïs 4 blancs d’œufs 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron Framboises fraîches pour le service (facultatif) Préparation: Au mélangeur, réduire les framboises en purée lisse. Passer au… Voir plus

  • recette
    Brochette de croque-monsieurs panée
  • Ingrédients: 8 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon blanc 1 boule de mozzarella 30 g de beurre 1 oeuf Préparation: Préparer les croque-monsieurs en alternant pain de mie, beurre, jambon, tranche de mozzarella et pain de mie. Découper les croque-monsieur en 4. Enfiler les quarts de croque-monsieur sur un pic en bois…. Voir plus

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