Recettes

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  • blinis
    Blinis faciles maison
  • Ingrédients : 1 yaourt bulgare 1 oeuf 1 pot de yaourt de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de Sel Préparation : Mélanger tous les ingrédients ensemble puis laisser reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur. Lorsqu’ils font des trous, les retourner. Servir de suite ou réchauffer avant de passer à table…. Voir plus

  • quiche
    Quiche sans pâte
  • Ingrédients : 3 oeufs 1/4 l de lait 10 cl de crême fraîche 2 grosses cuillères à soupe de farine 100 g de gruyère râpé 4 tranches de jambon (peuvent être remplacées par des lardons ou encore des épinards) Poivre Sel Préparation : Mixez tous les ingrédients sauf le jambon. Placez dans un plat a… Voir plus

  • riz-au-lait
    Riz au lait
  • Ingrédients : 250 g de riz rond 1 boîte de lait concentré sucré 1 boîte de lait concentré non sucré 20 g de sucre 1 gousse de vanille fraîche 1 zeste de citron vert Cannelle Préparation : Faire précuire le riz rond dans de l’eau bouillante pendant 3 mn. L’égoutter. Le remettre dans une casserole… Voir plus

  • carotte
    Gâteau aux carottes
  • Ingrédients : 200 g de carotte râpées 3 oeufs 100 g de farine 100 g de sucre Noisette Raisins secs 1 cuillère à café de gingembre (poudre) 3 cuillères à café de cannelle 1 sachet de levure Préparation : Mélanger dans un saladier les oeufs, la farine, le sucre, les épices, la levure, les noisettes… Voir plus

  • patate
    Gâteau batate
  • Ingrédients Pour la pâte : 3 patates douces de taille moyenne 1 tasse de farine tamisée (1 tasse = 250 ml) Pour la garniture : 1 noix de coco fraîche (ou en poudre si vous ne vous sentez pas de râper la noix de coco) 1/2 tasse de sucre 2 gousses de cardamome verte (les… Voir plus

  • flan
    Oeufs au lait
  • Ingrédients : 1 l de lait entier 6 oeufs 6 cuillères à soupe de sucre Préparation : NE PAS PRECHAUFFER LE FOUR !!! Faire chauffer le lait et le sucre jusqu’à ébullition. Mélanger les oeufs dans un bol. Dans un plat (qui va au four), mettre le lait sucré, puis ajouter les oeufs (mélanger vite… Voir plus

  • truffe
    Truffe géante
  • Ingrédients : 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 200 g de chocolat noir 3 oeufs 40 g de farine Préparation : Faire préchauffer le four thermostat 9. Faire fondre le beurre. Faire fondre le chocolat. Mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger. Ajouter les 3 oeufs… Voir plus

  • brownie
    Brownie
  • Ingrédients : 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de chocolat pâtissier 100 g de beurre 50 g de farine Préparation : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger les oeufs entiers avec le sucre et la farine. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Concasser grossièrement des noix ou des… Voir plus

  • palmier
    Petits palmiers
  • Ingrédients : 1 pâte feuilletée 60 g de sucre en poudre 2 Jaunes d’oeufs Préparation: Etaler la pâte feuilletée. Parsemer de sucre. Rouler la pâte depuis deux côtés. C’est comme ça qe se forment les petits ‘coeurs’! Couper en fines tranches, les poser sur une plaque allant au four (sur du papier sulfurisé si votre… Voir plus

  • crumble
    Crumble simple
  • Ingrédients : 3 pommes (ou 3 poires) 150 g de farine 75 g de beurre 120 g de sucre Préparation : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Peler les pommes. Couper les pommes en dés. Dans un saladier, mélanger la farine au sucre, puis au beurre. Malaxer le tout avec les doigts pour obtenir… Voir plus

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