Recettes

Trier par : Date Popularité

  • naan
    Naan à l’ail
  • Ingrédients: 200 g de farine 50 ml d’eau chaude 1 cuillère à soupe d’huile 10 gousse d’ail 1 yaourt nature 1 cuillère à café de levure sèche 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de ghee Préparation: Dans le bol de votre robot, mettez la farine,… Voir plus

  • poulpe
    Poulpes aux aubergine
  • Ingrédients : 1 kg de poulpes Une aubergine 5 gousses d’ail Sel et poivre 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 100g d’olives noirs (facultatifs) 2 oignons Préparation : Couper les poulpes en morceaux pas trop gros . Fendre en deux l’aubergine couper chaque moitié en rondelles, les faire dégorger avec du sel 20 minutes, les… Voir plus

  • boulette
    Boulette chouchou : Niouk Yen
  • Ingrédients: 2 kg de chouchou ( une fois râpé et pressé il n’en restera que 300 g) 75 g de maïzena (la poudre cange) 70 g de viande hachée 1 cuillère à café de sauce soja 2 cuillère à café de sel De la ciboulette hachée pour décorer Préparation: Épluchez et râpez les chouchous. Mélangez… Voir plus

  • tofu
    Tofu grillé à la sauce
  • Ingrédients : Une cuillerée 1/2 d’huile d’olive 400g de tofu (coupé en cubes de 2,5 cm de coté) Sauce : 250 g de tomate fraiche ( en dés) 100 g de concombre, en dés 1 piment rouge 1 oignon blanc (émincé) 1/2 gousse d’ail (écrasé) 1/2 cuillerée à café de sucre roux 1 cuillerée à… Voir plus

  • badia
    Badia
  • Ingrédients: 200 g de besan (farine de pois chiche) 50 g de farine 50 ml d’eau 1 cuillère à soupe de levure chimique 1 oignon coupé en petits cubes 2 cuillères à soupe de persil hachées 2 cuillères à soupe de coriandre hachées sel et ajinomoto selon gout huile pour friture Préparation : Dans un… Voir plus

  • poulet
    Poulet à la moutarde, à l’estragon et aux champignons
  • Ingrédients : 2 blancs de poulet sans la peau 200 g de champignons de Paris émincés 1 cube de bouillon de volaille dissout dans 1/2 verre d’eau 2 cuillères à café de moutarde 2 cuillères à café de crème fraîche allégée 2 cuillères à café d’ estragon 2 cuillères à café d’ huile d’olive 2… Voir plus

  • fish
    Dorade au vin blanc
  • Ingrédients : 1.5 kg de dorade 1 oignon 1/4 l de vin blanc sec Citron Huile Poivre Sel Préparation : Videz et écaillez vos dorades sans enlever la tête. Préchauffez votre fourà 230°C (thermostat 7/8). Salez, poivrez et citronnez l’intérieur des poissons, ainsi qu’un filet d’huile. Mettez les poissons dans un plat et disposez l’oignon… Voir plus

  • poisson
    Papillottes de poisson
  • Ingrédients : filet de Poissons : 250 g/personne Légume congelés coupés en allumettes Oignon Citron Aneth Poivre Sel Huile d’olive Préparation : Recette parfaite pour les nuls, les stressés ou les visites surprises, il suffit d’avoir tous les ingrédients au congélateur! Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, sur la plaque du… Voir plus

  • chicken
    Emincé de poulet sauté au rhum
  • Ingrédients : 4 escalopes de poulet 5 cl de rhum 40 cl de lait de coco 1 oignon 2 gousses d’ ail Ciboulette Persil Poivre Sel 1 cuillère à soupe de fond de volaille 1 cuillère à soupe de poudre de colombo Préparation : Découper le poulet en lanières. Le faire revenir avec l’oignon, l’ail,… Voir plus

  • tiramisu
    Tiramisu
  • Ingrédients : 3 jaunes d’oeuf 120 g de sucre 30 cl de crème fraîche épaisse 36 biscuits à la cuillère 50 cl de café liquide refroidi 180 g de mascarpone Cacao en poudre Préparation : Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une pâte lisse. Mélanger le tout avec le mascarpone puis avec… Voir plus

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